Torte in fiore

Cosa è successo alle classiche torte di mele, alle crostate lucide di marmellata, alle ciambelle spolverate di impalpabile zucchero a velo? Pare siano lentamente scomparse dalle vetrine delle pasticcerie, senza lasciare traccia né troppi rimpianti, grondanti di nostalgia. Al loro posto svettano, regali, le torte decorate. Sembra quasi che qualche Umpa Lumpa le abbia trasportate direttamente dalla fabbrica di Willy Wonka o che qualche dispettoso elfo dei boschi le abbia rubate alla strega che vive nella casetta di marzapane in attesa di bimbi affamati... Sfogliare questo libro è come entrare in una fiaba, sapendo già che streghe, elfi e mostri non ci faranno alcun male: c’è solo il tocco fatato di Peggy che trasforma le torte in teneri sogni di zucchero. Prendetevi un po’ di tempo per voi, mescolatelo con un pizzico di pazienza e voglia di divertirsi, unitelo a tanta pasta di zucchero e sperimentate. Questo libro è per principianti e professionisti della pasta di zucchero, per chi ha spirito di osservazione e cura dei particolari, per chi ama le poesie haiku e venera la bellezza della natura che si rinnova, stagione dopo stagione.